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Il cioccolato amaro negli ultimi tempi è giunto sovente al centro dell’interesse per via del suo essere reputato una versione più matura e raffinata di quello dolce, un piacere sofisticato che ci consente di trasgredire senza avvertire eccessivi rimorsi, anche grazie alle ridotte calorie che contiene e ai suoi presunti benefici per la salute. In … Leggi tutto